Trésor NWOULA

Trésor Nwoula : du rêve de diplomate à Ndock Bidi, le pari audacieux d'un entrepreneur culinaire

Trésor Nwoula est le fondateur de Ndock Bidi, un concept culinaire né à Yaoundé. Entrepreneur et influenceur culinaire, il crée des vidéos qui aident les internautes à mieux cuisiner. Derrière un nom volontairement « villageois » se cache le parcours d'un homme qui rêvait de diplomatie et qui a finalement trouvé sa voie… dans une cuisine.

Quand une amie lui demande quel nom donner à son concept, Trésor répond sans hésiter : Ndock Bidi. La réaction ne se fait pas attendre : « Ça fait villageois. » Loin de le vexer, la remarque l'amuse et le conforte.

« C'est bien, comme ça fait villageois. Je pense que ça va attirer plus de villageois. »

Une première fois en cuisine… catastrophique

Rien ne prédestinait Trésor à devenir influenceur culinaire. Sa toute première expérience derrière les fourneaux remonte à l'époque où il était encore en classe de 4e. Un vendredi, à la maison, agacé par la sauce d'arachide préparée alors qu'il voulait manger de l'OKOK, il achète lui-même quelques ingrédients et se lance.

Le résultat n'est pas franchement à la hauteur, mais il en garde un souvenir tendre.

« C'était infect, mais pour moi, c'était bon. »

Sa mère, elle, ne partage pas cet enthousiasme : rentrée à la maison, elle jette purement et simplement la nourriture. Une première tentative ratée qui, avec le recul, marque pourtant le tout début d'une histoire.

‍Du rêve de diplomate à l'appel de l'entrepreneuriat

Enfant, Trésor se voyait diplomate. À chaque sortie scolaire, il se rendait à l'OAPI ou au MINREX. Logiquement, il présente et réussit le concours de l'IRIC, puis est affecté dans un ministère de la place. Mais très vite, une évidence s'impose à lui : ce n'est pas cette vie-là qu'il veut.

Ce qu'il cherche, c'est un horizon plus large, la liberté de créer et d'entreprendre. La diplomatie, aussi prestigieuse soit-elle, ne lui ressemble pas.

Un lancement à 100 000 francs… perdus en une semaine

En 2018, Trésor se lance officiellement avec Ndock Bidi. Son capital de départ : un peu moins de 100 000 francs, empruntés, destinés à acheter des gamelles et à préparer de quoi vendre.

« J'ai perdu ça en une semaine. Et c'était un prêt, d'ailleurs. »

Il mettra six mois à rembourser cette somme. Un faux départ qui, loin de l'arrêter, forge sa détermination.

Assumer ses choix, même face aux siens

Quitter un bureau et une carrière toute tracée pour aller vendre de la nourriture au marché : pour son entourage, notamment des parents attachés aux parcours classiques, la décision est difficile à comprendre, presque inconcevable.

Trésor, lui, ne cède pas.

« De toute façon, c'est moi, c'est ma vie, c'est ce que j'aime faire, et ça me donne de l'argent. »

Survivre grâce à la cuisine

Le parcours de Trésor n'a rien d'un conte de fées. Il confie avoir été sans domicile fixe pendant près d'un an. Durant cette période, c'est la cuisine qui l'a maintenu à flot.

« J'ai été SDF pendant un peu moins d'un an. Pendant cette période, la nourriture m'a fait vivre. »

Chez les amis, ou chez ceux qui acceptaient de l'héberger, il proposait de cuisiner en échange d'un toit. La cuisine n'était pas encore un métier : c'était déjà une manière de survivre.

Le prix du travail acharné

Derrière la réussite, il y a une discipline que peu de gens imaginent. Trésor se souvient de nuits presque blanches, d'un rythme de travail extrême.

« Je dormais 4 heures par jour. Je travaillais de 22 h à 3 h du matin. »

Il préfère parler de gratitude plutôt que de sacrifice. Pour lui, avancer malgré tout relève d'une véritable grâce.

Être pleinement soi-même face à la caméra

Ses débuts de créateur de contenu ne sont pas immédiats non plus. Sa première vidéo est trop rigide, trop sérieuse. Un ami le lui dit sans détour : « Ta vidéo est trop plate, c'est trop sérieux, monsieur. »

Le déclic est là. Trésor décide alors d'être pleinement lui-même. Aujourd'hui, sa personnalité est au cœur de son contenu, et c'est précisément ce lien sincère avec sa communauté qui fait la force de Ndock Bidi.

Un conseil : ne pas avoir peur de se lancer

À ceux qui hésitent, persuadés de ne pas avoir « le don », Trésor oppose sa propre histoire.

« N'ayez pas peur de vous lancer. Vous allez vous dire : "moi, je n'ai pas ce don-là." Moi, je n'avais pas le don dans la cuisine, et pourtant aujourd'hui, je cuisine. »

Pour Trésor Nwoula, entreprendre n'est pas une question de talent inné, mais de courage, de travail et d'authenticité. À travers Ndock Bidi, il montre qu'il est possible de partir d'une première recette ratée, d'un prêt perdu et d'une période sans domicile pour bâtir un concept qui lui ressemble, assumé et profondément personnel.

MARINA MOUGNOL & CATHERINE NYOKON

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